O Museu dos Laticínios das Lajes, é no edifício das instalações da antiga “Cooperativa Agrícola de Laticínios Nossa Senhora do Rosário” e contém memórias da industria dos laticínios nas Flores. Com cerca de de 90 anos de história, este espaço mostra como se desenvolveu a atividade económica ao longo dos tempos, podendo encontrar aqui os equipamentos utilizados para operar.